KARIPAP SARDIN VIRAL

Bahan-bahan:

- 1 paket kulit karipap (dibeli di pasar atau supermarket)

- 1 pek sardin VIRAL D’Heritage 425g

- 1 biji bawang besar, dicincang halus

- 2 biji bawang putih, dicincang halus

- 1 sudu besar serbuk kari

- 1 sudu teh serbuk cili (optional, jika suka pedas)

- 1 sudu teh garam

- Minyak untuk menggoreng

 

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar dan bawang putih sehingga harum dan berwarna keemasan.

2. Tambahkan sardin VIRAL ke dalam kuali. Gunakan senduk kayu atau garpu untuk memecahkan sardin dan campurkan dengan bawang tumis.

3. Tambahkan serbuk kari, serbuk cili (jika digunakan), dan garam ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan campuran ini masak sebentar, selama sekitar 5-7 minit. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.

4. Setelah campuran sardin masak, matikan api dan biarkan ia sejuk.

5. Ambil sekeping kulit karipap dan letakkan satu sudu besar campuran sardin di tengah kulit. Lipat kulit karipap menjadi bentuk setengah bulan dan tekan pinggiran dengan jari atau garpu untuk mengukuhkan.

6. Ulangi proses ini sehingga semua kulit karipap dan campuran sardin habis.

7. Panaskan minyak dalam kuali yang besar dan goreng karipap sardin dalam minyak yang banyak hingga keemasan. Pastikan karipap masak merata dan garing.

8. Angkat karipap dari minyak dan toskan pada tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

9. Karipap sardin siap disajikan. Anda boleh menyajikannya dengan sos cili atau sos tomato jika suka.

 Selamat mencuba!